

Rodzaj: Wino białe – ekologiczne
Region D.O. Penedes
Winiarnia Parés Baltà
W smaku pomarańczowy. W nosie wino jest złożone, z nutami anyżu i kopru włoskiego oraz aromatami moreli i brzoskwini, białych kwiatów i akcentami cytrusowymi. W ustach wino jest świeże i soczyste, z wyczuwalnymi nutami anyżu i słodyczy.
Odmiany 95% Xarel·lo, 5% Malvasia
Alkohol 12,5º
Parés Baltà zyskało sobie uznanie na naszym rynku dzięki dostępnym bąbelkom o dużej czystości. Pracując z odmianą winogron Xarel-lo w maceracji dla tego cuvée, posiadłość oferuje niezwykle pachnące wino pomarańczowe, którego profil spodoba się zarówno fanom gatunku, jak i każdemu, kto jest ciekawy tego stylu.
Wino „pomarańczowe” powstaje poprzez pozostawienie skórek winogron do fermentacji z sokiem zamiast ich usuwania - białe wino produkowane jak czerwone.
Napięcie i struktura, które nie pozostawiają nikogo obojętnym. Taniny skórek i ich ewolucja są głównymi bohaterami.
Łączenie Można pić je samo, jako aperitif lub do ryb, owoców morza, białego mięsa i serów..
Wino naturalne, bez dodatku siarczynów, może mieć trochę zmętnienia i osadów.
Zobacz także