Sobrasada pikantna de Mallorca SEMAR 200g
zł18.50
Tax included
Sobrasada to suszona kiełbasa z Balearów. Zawiera mielone mięso wieprzowe doprawione czerwoną papryką, solą i innymi przyprawami. Sobrasada, wraz z butifarrą, to tradycyjne kiełbaski balearów. Mięso na sobrasadę suszy się w określonych warunkach pogodowych (wysoka wilgotność i chłód), charakterystycznych dla późnej jesieni na Balearach.
Głównym sekretem gotowania sobrasady jest jej specjalne mielenie: wieprzowina jest tak drobno zmielona, że bardziej przypomina pasztet niż kiełbasę. Powstała masa jest wpychana do jelit. Następnie suszy się ją w wilgotnym, słonym powietrzu Morza Śródziemnego przez 1 do 6 miesięcy, w zależności od grubości.
Przechowywanie:
Produkt niezależnie od tego, czy jest pakowany próżniowo, czy nie, należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Należy chronić przed słońcem.
W przypadku pakowania próżniowego konsumentowi zaleca się otwarcie i wywietrzenie produktu przez kilka godzin przed spożyciem.
Termin przydatności do spożycia to 3 miesiące od pakowania próżniowego.
161
1 Item
You might also like
16 other products in the same category:
