SER Z NIEBIESKĄ PLESNIĄ D.O. EL PASTOR AZUL

148,00 zł
Brutto

AZUL IGP VALDEÓN TALENUS BLUE

Światowe Nagrody Serowe | Srebro | 2021-22

Mleko: Mieszanka

Dojrzewanie: Rafinowane pleśnią

Cena dotyczy 1 kg produktu.

Jeśli zależy Ci na mniejszej wadze produktu lub jeśli chcesz, abyśmy pokroili ten produkt na plasterki, skontaktuj się z nami e-mailem lub telefonicznie.

Ilość

SKŁADNIKI

Pasteryzowane MLEKO krowie , pasteryzowane MLEKO kozie , sól, podpuszczka, FERMENTY MLEKOWE i Penicillium .

Pochodzenie mleka: Hiszpania.

CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA

Kolor wewnętrzny: Biała pasta z zielonkawymi ubytkami

Zapach: Lekko mleczny ze specyficznym zapachem stęchlizny

Smak: Intensywny, słony i pikantny, wyraźniejszy im dłuższy czas dojrzewania

Konsystencja: Gładka, z licznymi żyłkami i zagłębieniami rozmieszczonymi równomiernie i nieregularnie.

277
4 Przedmioty

Specyficzne kody

Zobacz także

6 other products in the category