
Panceta (boczek iberyjski) jest częścią szynki iberyjskiej 50-75%.
Dojrzewanie: około 5 miesiące
Przechowywanie: produkt niezależnie od tego, czy jest pakowany próżniowo, czy nie, należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Należy chronić przed słońcem.
W przypadku pakowania próżniowego konsumentowi zaleca się otwarcie i wywietrzenie produktu przez kilka minut przed spożyciem.
Zobacz także