Wino FAMILIA VALDELANA TINTO CRIANZA 750 ml

71,00 zł
Brutto

ODMIANA: Tempranillo.

WIEK WINNICY: Około 15 lat.

GLEBA: Glina wapienna.

KLIMAT: śródziemnomorski z odbiciami Atlantyku.

Opady deszczu: Średnio 650 litrów rocznie.

PRZYGOTOWANIE: Winiarz Juan Jesús wiedział, jak wykorzystać potencjał głębi najszczerszy wyraz naszego krajobrazu.

Zbiór przeprowadzono w pierwszym tygodniu października, przeprowadzając zimną macerację przed fermentacyjną i swoistą fermentację spontaniczną.

Fermentacja odbywa się w beczkach z dębu francuskiego, gdzie dojrzewa przez 6 miesięcy i kolejne 6 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu amerykańskiego.

Ilość

Intensywna, jasna wiśniowa czerwień.

Owocowy charakter zrównoważony nutami balsamicznymi, tymiankiem, na tle drewna cedrowego. Borówki i dzikie jeżyny z nutą wanilii i cynamonu.

Świetna równowaga pomiędzy owocami i dębem, mocna i delikatna. Pozostawia intensywny i trwały posmak, w którym banan i truskawka wydają się stopione w pokryciu kakao.

TEMPERATURA SPOŻYCIA: Świeża, od 12°C do 14°C.

GASTRONOMIA: Doskonale łączy się z różnymi tapas, mięsami, gulaszami, roślinami strączkowymi i typowymi daniami krajowymi.

1178
7 Przedmioty

Specyficzne kody

Nowy

Zobacz także

8 other products in the category