Iberyjski Chorizo Tartessos prezentuje następujący skład:

- wieprzowina dojrzewająca rasy iberyjskiej 100% lub 75% chuda i tłusta

- sól, czosnek i papryka

Dojrzewanie: około 4 miesiące, w suszarniach i magazynach miejscowości Cumbres Mayores, należących do regionu Jabugo (Huelva)

Dzięki audytom przeprowadzanym przez niezależne firmy, autoryzowane i zatwierdzone przez ENAC (Krajowa Jednostka Akredytująca).

Opis sensoryczny: Świeży i miękki aromat z nutą grubo zmielonej czerwonej papryki. Smak intensywny o przyjemnej konsystencji.

Przechowywanie: Produkt niezależnie od tego, czy jest pakowany próżniowo, czy nie, należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Należy chronić przed słońcem.

W przypadku pakowania próżniowego konsumentowi zaleca się otwarcie i wywietrzenie produktu przez kilka minut przed spożyciem.