SERRANO DUROC GRAN RESERVA SZYNKA BEZ KOŚCI J.JUVILES

Serrano to dojrzewająca szynka wytwarzana z mięsa popularnej, białej rasy świń. Nazwę produktu "jamón serrano" warunkuje sposób jego tradycyjnego wytwarzania. Odnosi się to w szczególności do dojrzewania udźca w charakterystycznym dla Półwyspu Iberyjskiego surowym, suchym klimacie mesety. Proces ten odbywa się właśnie tam, w górskich warunkach, przy niskich temperaturach, przez okres powyżej 24 miesięcy. Umożliwia on wydobycie ze smaku mięsa maksimum jego walorów. 

Szynka Duroc z ponad 24-miesięcznym naturalnym dojrzewaniem na wysokości 1250 metrów nad poziomem morza w Parku Narodowym Sierra Nevada.

Bez dodatków i konserwantów, o obniżonej zawartości soli, bez glutenu i laktozy.

Certyfikowany przez markę gwarancyjną Alpujarra.

Efekt końcowy skomplikowanego procesu dojrzewania tego mięsa nie tylko jest wyjątkowo smaczny. Jest również bardzo zdrowy i pożywny. Zawiera o wiele mniej tłuszczu niż szynka świeża lub gotowana, posiada za to znacznie więcej protein. Wyróżnia go znacząca zawartość ważnych dla właściwego funkcjonowania organizmu ludzkiego pierwiastków (fosfor, potas, żelazo, cynk) oraz witamin (B1, B6). I co szczególnie istotne dla wielu smakoszy, produkt ten by zachować przez długi czas swoje najlepsze cechy nie wymaga użycia żadnych sztucznych barwników oraz wzmacniaczy smaku. Jamón serrano nie zawiera aż tylu konserwantów co gotowane, surowe lub wędzone szynki.

Składniki: szynka i sól morska. Pochodzenie hiszpański

Formy spożycia: w plastrach jako przystawka lub przekąska. 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100g

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 1230KJ/295KCAL

TŁUSZCZE 17,9g KWASY

TŁUSZCZOWE NASYCONE 6,6g

WĘGLOWODANY 0g

CUKRY 0g

BIAŁKA 33g

SÓL (SODOWA) 3,9g

Bez kości: Dostarczane w opakowaniu próżniowym.