WAKAME wodorosty suszone 25g EKO

Produkt wytworzony z wodorostów

Wakame, zebrany ręcznie w środowisku naturalnym, odwodniony w niskiej temperaturze (poniżej 40°C), pocięty i zapakowany. Można je dodać je do sałatek i doprawić do smaku.

Pieczone i rozdrobnione moga być używane jako przyprawa. Te wodorosty są zazwyczaj używane w kuchni japońskiej, chociaż obecnie Wakame jest rozpowszechnione w wielu kuchniach na całym świecie. Ich brązowy kolor zmienia się na zielony jak szpinak, gdy wodorosty są podgrzewane. 

Mają łagodny morski smak, są lekko chrupiące i mięsiste.

Biały nalot może wynikać znaturalnie występującej soli. Zaleca się spożywanie ok. 4 g alg wakame na osobę na dzień. Suszone w temperaturze poniżej 42°C.