

Wino spokojne, organiczne
DO Alicante
Pochodzenie: Hiszpania, Walencja, Utiel-Requena
Szczep: Monastrell
Pojemność: 0,75 litra
Alkohol: 14%
Winiarnia: Winiarnie Murviedro
Alergeny: Siarczyny
Temperatura podawania:16 st.C
Polecane do czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszy, pikantnych potrawy i mocnych serów.
Notatka degustacyjna:
Ciemnowiśniowy kolor, nos zawiera nuty likierowe, balsamiczne, prażone, wędzone i słodkie przyprawy. W ustach wino ma dobry atak, jedwabisty miękki dotyk, dojrzałe owoce są ponownie w centrum, w którym dobrze zintegrowano starzenie. Dobra kwasowość, kremowy i bardzo długi posmak.
Ręczny zbiór, odszypułkowanie, maceracja na zimno, 3 dni, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze maksimum 26ºC, dojrzewanie przez 12-14 miesięcy we francuskim dębie.
Zobacz także