Co wyróżnia wyjątkową osobowość Cava spośród innych win musujących? Odpowiedź brzmi: jak to jest zrobione. Proces odbywa się zgodnie z tradycyjną metodą, czyli „ méthode champenoise ”, i charakteryzuje się głównie drugą fermentacją w tej samej butelce, którą konsument wybierze z półki. Ta metoda zarówno gwarantuje, jak i definiuje wysoką jakość Cava.
Arturo Ramos zdecydował się wejść na rynki w 1985 roku ze swoją cavą Soler Jové, dzięki swojej zdolności przyswajania emocji i szacunku do cavy i win, postanowił osiedlić się w kolebce cava, Sant Sadurní d'Anoia.
To właśnie w sercu Penedès najbardziej tradycyjne i wykwintne korzenie winnic łączą się z historyczną tradycją, która wciąż trwa i odkrywa nowe, głębokie doznania winiarskie.
Jego praca i nieustanne poświęcenie sprawiają, że jego praca jest natchnionym symbolem sztuki w trosce, jaką poświęca swoim winom i kawom, produktom z charakterem i wrażliwością.
Po tylu latach doświadczenia iz tym samym entuzjazmem zdaje sobie sprawę z potencjału do rozwoju.
Cavas i wina Soler Jové podążają uznaną trajektorią w kraju, która rozprzestrzeniła się na rynki międzynarodowe, które cenią sobie jakość i całe uczucie, które cenią ich butelki.
Search again what you are looking for